Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Harina de trigo, blanco, multiuso, enriquecido, blanqueado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	11.92 g	11.92%
La energía (calorías)	364 kcal
Energía (julios)	1523 kJ
Proteína	10.33 g	10.33%
lípido total (grasa)	0.98 g	0.98%
Ceniza	0.47 g	0.47%
Hidratos de carbono, por diferencia	76.31 g	76.31%
Fibra, dietética total	2.7 g	2.7%
Azúcares, total de	0.27 g	0.27%
Calcio, Ca	15 mg	0.02%
Hierro, Fe	4.64 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	108 mg	0.11%
Potasio, K	107 mg	0.11%
Sodio, Na	2 mg
Zinc, Zn	0.7 mg
Cobre, Cu	0.144 mg
El manganeso, Mn	0.682 mg
El selenio, Se	33.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.785 mg
Riboflavina	0.494 mg
La niacina	5.904 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.438 mg
La vitamina B-6	0.044 mg
El folato, el total de	183 µg
Ácido fólico	154 µg
El folato, comida	29 µg
El folato, DFE	291 µg
La colina, el total de	10.4 mg	0.01%
betaína	70.3 mg	0.07%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	18 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.06 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0.07 mg
Tocoferol, gamma	0.38 mg
Tocoferol, delta	0.02 mg
El tocotrienol, alfa	0.02 mg
Tocotrienol, beta	0.09 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.3 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.155 g	0.16%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.148 g	0.15%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.007 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.087 g	0.09%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.087 g	0.09%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.413 g	0.41%
18: 2 indiferenciada	0.391 g	0.39%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.022 g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.127 g	0.13%
treonina	0.281 g	0.28%
isoleucina	0.357 g	0.36%
leucina	0.71 g	0.71%
lisina	0.228 g	0.23%
metionina	0.183 g	0.18%
cistina	0.219 g	0.22%
fenilalanina	0.52 g	0.52%
tirosina	0.312 g	0.31%
valina	0.415 g	0.42%
arginina	0.417 g	0.42%
histidina	0.23 g	0.23%
alanina	0.332 g	0.33%
Ácido aspártico	0.435 g	0.44%
Ácido glutamico	3.479 g	3.48%
glicina	0.371 g	0.37%
prolina	1.198 g	1.20%
serina	0.516 g	0.52%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg